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速冻食品冷库

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产品名称: 速冻食品冷库
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简单介绍

速冻食品冷库主要用于食品、肉类、家禽、水产、肉食品加工厂、奶制品厂、冷饮厂、冰淇淋厂等物品的冷冻冷藏。速冻食品冷库并非温度越低越好,客户应根据食品具体要求确定冻库的温度,温度越低制冷设备初投资和运行费用越高。建议您选购安装冷库时,根据您冷藏货物的温度,无锡爱思科为您提供科学合理设计优化配套方案。


速冻食品冷库  的详细介绍

速冻库是指食品迅速通过其更大冰晶生成区,当平均温度达到-18℃时而迅速冻结的方法。

速冻库首要用于食物、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。速冻冷库的温度一般为-20℃~-40℃。

速冻库具有以下贮藏效果:抑制呼吸作用,减少有机物质的消耗,保持果蔬优良风味和芳香气味;抑制水分蒸发,保持果蔬新鲜度;抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生,降低果实腐烂率;抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯产生,延缓后熟和衰老过程,长期保持果实硬度,有较长的货架期。

速冻食品冷库的库内温度一般为-5℃~-18℃,冷冻库需要不定期的将食品放入冻库,经过冻库制冷设备制冷降温,库内的温度降到-18℃,冷冻库取货出货是不定期、不定时的对制冷时间没有具体要求,主要防止食物的腐败变质,这就是典型的冷冻冷库。


速冻食品冷库主要用于食品、肉类、家禽、水产、肉食品加工厂、奶制品厂、冷饮厂、冰淇淋厂、制药厂、血库中心、防疫站、药品、药材、医药用品、化工原料等物品的冷冻冷藏。冷冻库并非温度越低越好,客户应根据食品具体要求确定冻库的温度,温度越低制冷设备初投资和运行费用越高。建议您选购安装冷库时,根据您冷藏货物的温度,无锡爱思科为您提供科学合理设计优化配套方案。

一、速冻食品冷库--类型 
 1、按温度分:
 A、高温冷库(±5℃):适合果品蔬菜类保鲜;
 B、中温冷库(10℃~-5℃):适合冻结后的食品冷藏;
 C、低温冷库(20℃~-10℃):适合冻结后的水产、禽肉类食品的冷藏;

D、冻结冷库(-23℃以下):适合在鲜品冷藏前的快速冻结;
 2、按容积分:
 A、小型冷库:<500M3
 B、中型冷库:500~1000M3
 C、大型冷库:>1000M3


二、速冻食品冷库的结构及主要设备
 1,冷库保温材料及防潮层
 A,冷库板:预先生产的,具有固定的长度、宽度和厚度,可根据库体安装的需要选择。高、中温冷库一般选用10厘米厚的板块,低温库及冻结库一般选用12厘米或15厘米厚的板块;
 B,冷库聚氨脂喷涂发泡材料:该材料通过直接喷涂于仓库中,形成不吸水,隔热性较好的聚氨脂板,但成本较高。
 C,冷库聚苯脂喷涂发泡材料:该材料同样通过喷涂形成聚苯脂板,较聚氨脂板吸水性强,隔热性较差,但成本较低。
 D,冷库由于隔热材料受潮后,隔热性能降低。因此应在隔热板两面加防潮层,也可只做外防潮层。防潮层一般用沥青、油毡、塑料涂层、塑料薄膜或金属板做成。
 2,冷库制冷系统
 A,冷库中压缩机(更关键配件):一般情况下,小型冷库选用全封闭压缩机。中型冷库一般选用半封闭压缩机。大型冷库选用半封闭压缩机。
 B,冷库蒸发器:一般情况下,高温库选用风机为蒸发器,其特点是降温速度快,但易造成冷藏品的水分损耗;中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主,其特点是恒温效果好,并能适时蓄冷。
 C,冷库冷凝器:冷凝器有空气冷却、水冷却和空气与水结合的冷却方式。空气冷却只限于在小型冷库设备中应用,水冷却的冷凝器则可用于所有形式的制冷系统。
 3,冷库其他配件:控温机,门锁,铰链,拉手等。

 

速冻食品冷库--特色:

1、运用更为先进的制冷技能和保温板制作技能。

2、好的CAD工程描绘,先进的出产工艺,严厉的质保办理,保证商品在每一个出产环节都层层把关,让用户的需求成为实际。

3、库板厚通常选用150mm、200mm,板内填充聚氨脂保温资料,双面为涂塑彩钢板或不锈钢板,彩钢板面加工成隐形槽,其重量轻,强度高、隔热性能好,耐腐蚀、抗老化,该库板组装简洁便利,是冷库保温库体挑选的更佳资料之一。

4、冷库选用先进的微电脑操控系统和先进的操控办法,液晶显示库内温度、开机时刻、化箱时刻、风机延时时刻、报警指示和各项技能参数。操作简略,用户运用十分便利。

5、冷库的首要部件均选用进口的世界知名品牌,这些都保证了冷库的装备合理、运转平稳、保温性能好、低耗高能、质量杰出。

6、冷库的外形尺寸、库温、机组的安放方位、库门的敞开、库内的安置等等,所有这些都可依据用户的具体需求描绘定做。更大极限的满意用户的需求。

 

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